Flavour adalah keseimbangan antara keasaman dan gula, ditambah pengaruh senyawa volatil yang susah untuk diungkapkan untuk aroma dan rasa yang sangat ingin didapat oleh para petani tomat. Senyawa volatil adalah ilmu baru, sedangkan gula dan asam lebih dipahami sepenuhnya. Kita semua tahu bahwa beberapa tomat memiliki rasa manis, sementara yang lain memiliki rasa asam.

Tomato seasoning

Color: red
  • · Penampakan: Kemerahan

    · Flavor: Tajam

    · Kelembaban: 7% Max

    · Mesh: 10-14 Mesh

    · Arsenic (As): Tidak Lebih Dari 1 ppm

    · Lead: Tidak lebih dari 2 ppm

    · Copper (Cu): Tidak lebih dari 20 ppm

    · Total Plate Count: < 1.0 X 10^5 cfu/g

    · Total Coliform Count: 50 MPN/g

    · Rekomendasi penyimpanan: Ambient (10C - 25C) and dry condition

    · Masa Simpan: 12 Bulan (Penyimpanan dibawah 180C) / 9 Bulan

    · Negara Asal: Indonesia